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早餐饅頭違規添加甜蜜素案

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發布時間:2019-03-21 10:37 來源:
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  基本案情:2018年11月初,浙江省安吉縣市場監管局稽查大隊聯合安吉縣公安局食藥環偵大隊對全縣15個鄉鎮、街道的早餐店進行大規模抽檢,共計抽檢饅頭制品100余個批次,并根據抽檢結果確定了13家重點檢查名單。
  11月13日,該局稽查大隊聯合安吉縣公安局食藥環偵大隊組成了7個檢查小組,對上述13家早餐店同時開展專項抽檢。本次聯合檢查共計抽檢饅頭制品15個批次,其中13個批次經安吉縣食品藥品檢測中心檢測,檢出環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素),判定為不合格。根據我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定,饅頭類產品中不得檢出環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)。
  處理結果:根據最高人民檢察院確定的案件移送標準(環己基氨基磺酸鈉檢出值高于1.6g/kg),該局將此案件移交安吉縣公安局立案處理,并將5家早餐店的主要負責人移送公安機關追究刑事責任。截至目前,安吉縣公安局已抓捕10人,其中刑拘4人,取保候審6人。
  同時,其余未達到刑事立案標準的早餐店,由安吉縣市場監管局立案查處,并作出相應的行政處罰。目前,案件還在進一步審理中。
  點評:違法添加了甜蜜素的食品有毒嗎?根據我國GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定,甜蜜素可以用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞涼果、涼果類、話化類、果糕類、腌漬的蔬菜、熟制豆類、腐乳類、帶殼熟制堅果與籽類、脫殼熟制堅果與籽類、面包、糕點、餅干、復合調味料、飲料類(包裝飲用水除外)、配制酒、果凍、方便米面制品等。在該標準中,如果某種食品添加劑下方的列表中沒有出現某類食品,則表示該類食品不被允許添加這種食品添加劑。
  甜蜜素是一種食品添加劑,用在早餐面食里屬于超范圍添加,而不是某些媒體所說的“毒饅頭”。不法商販無視食品安全國家標準,罪有應得,應予以嚴肅處理,還食品加工業界一個公平競爭的環境。

□潘柏林

(責任編輯:)

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